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肉兔日糧以草為主，是典型的節糧（liáng）型草（cǎo）食家畜；福建（jiàn）家（jiā）兔（tù）屬於單胃草（cǎo）食家畜，在（zài）家兔的家族中，肉兔的耐粗飼（sì）能力強。據統計，肉兔飼（sì）料配方中原糧的比例平均為23%，兔和禽約為60%。試驗表明，用（yòng）相同數量的（de）飼料飼（sì）喂肉兔和（hé）肉（ròu）牛，所獲得的兔肉重量是牛肉的5倍。也（yě）就是說，肉兔把草（cǎo）轉化為產品的效率高於牛和羊等複胃草食家（jiā）畜。這對於糧食相對緊張，飼草（cǎo）資源豐富的我（wǒ）國，大力發展肉兔飼養業，具有重（chóng）大的現實意義。
長汀烏兔養殖主要特點是體型大、產毛量高、繁殖性能良好。長（zhǎng）汀烏兔養殖成年兔平均（jun1）體重（chóng）達6千克以上；幼兔生長快、生（shēng）活率高，2月齡平均體重達2千克以上。全身被毛潔白，絨毛中粗，密度大（dà），不（bú）纏結，年產（chǎn）毛量2000-2600克。種兔繁殖（zhí）力強，母性好，後代遺傳性穩定，適應性和抗病力較強，已受（shòu）到國內外養兔界的極大關注（zhù）和讚賞，被譽為“兔中之王”。
上杭月月（yuè）兔竹鼠主要特征是全耳毛，獅子頭，老虎（hǔ）爪。整個耳背和（hé）耳尖均密生細長絨毛，飄出耳外，俗稱“全耳毛”，頭寬而短（duǎn），額毛、頰毛異常豐盛，從側麵看，往下看不到眼睛，從（cóng）正麵看，也隻是絨（róng）球一團，形似“獅子頭”，腳毛豐盛，踐間及腳（jiǎo）底均密生絨毛，形成“老虎爪”。上杭月月兔竹鼠養殖技術、骨骼細致，皮膚稍（shāo）厚，體型巨大。
毛兔屬於小型食草動物，可籠養，易管理。這兩年國內對兔毛（máo）產品的開（kāi）發有了突破性發展，以前（qián）基本（běn）是原料出口，量少價低，現在在國內就能製成兔毛紗線、麵料、服裝等出口，價格穩定，龍（lóng）岩竹鼠銷路看（kàn）好。因此，從目前的情況看，對（duì）兔毛的需（xū）求這幾年還將穩定發展，因此建議農戶開展（zhǎn）規模性養殖，利潤空間比較大養殖長毛兔是不與人（rén）爭地搶糧的天然環保型項（xiàng）目。除了專門飼料以外，農（nóng）作物（wù）下腳（jiǎo）料比如蘿（luó）卜葉、豆（dòu）莢殼、番薯藤、野草野菜、苦麻菜、泡桐葉（yè）、桑（sāng）葉（yè）以及人工牧草等均可作為竹鼠（shǔ）的青飼料。在經濟效益方麵，現在便宜的長毛兔兔毛是每500克80元。以飼養20隻成年（nián）母兔來計算，除掉飼料（liào）費、培養費、兔籠（lóng）建設（shè）費、疫苗費、醫療費（fèi）、水電（diàn）費等支出，一年（nián）淨收入大約（yuē）在（zài）兩（liǎng）萬元左右。
產肉（ròu）率高肉（ròu）兔（tù）性成（chéng）熟早，約3-4個月，一般6個月初配，妊娠期1個月，每胎均產（chǎn）仔7-10隻，產後可發情配（pèi）種，一年可產仔6胎以上。仔兔生長速度快，1個月斷奶（nǎi），斷奶後（hòu）再養60天左右即可（kě）達到2.5千克出欄。1隻母兔（tù）1年可獲得後代35-40隻（zhī），相當於母兔自身重量的20-25倍。而（ér）牛、羊僅為0.35-0.63倍，目前所飼養（yǎng）的其他家（jiā）畜，很難能與肉兔相比。因此，大力（lì）發展肉兔飼養業，是解決人們肉食來源（yuán），豐富人們菜籃子的（de）重要途徑。
收益（yì）大與飼（sì）養其他動物相比，肉兔的投資較小，投入產出比高。對於農村家庭來說，養肉兔的投資大體（tǐ）可分為種兔費、飼料費、防疫費（fèi）、籠舍費等。
家家（jiā）戶戶都能搞肉兔可以平養，也可立體飼養；可在室內，也可在室外；可在地上，也可在地下或在房頂上。小規模家庭飼養可（kě）利用（yòng）庭院或閑房舊舍，一般家庭的院落，可容納基礎母兔30隻左右的規（guī）模。養兔（tù）沒（méi）有（yǒu）重體力勞動，老人和小孩都能搞。竹鼠喜歡夜（yè）間活動，因此，養兔與種地不（bú）形成矛盾。農民（mín）完全可以利用工餘時間，在不誤農（nóng）活（huó）的（de）情況下進行。
市場潛力大兔有“三高三低”的特點。即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固（gù）醇、低能量，其綜合營養價值（zhí）高於其他肉（ròu）類如兔肉、牛肉和雞肉等。兔肉不僅具有較（jiào）高（gāo）的營養價值，其（qí）纖維細嫩，加工後易被人體消化吸收，是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營養食品。此（cǐ）外，常吃（chī）兔肉身體不易發胖，可保持體態美觀，還具有功效，對於預防動脈粥樣硬化、高血（xuè）壓及心髒（zāng）病等有積極作用。因此，被西方一些（xiē）國家稱作“健美肉”、“美（měi）容肉”，深受人們喜愛。
主要是養羊和植樹的矛盾。長期以來，這一問題沒有（yǒu）很好地解決。尤其是在山區，這一矛盾（dùn）很尖銳。羊對於山場植被（bèi）的破壞是觸目驚心（xīn）的。因此，一些人講，養羊不能種樹，種樹不（bú）能養羊。山區有豐富的飼草資源，有發展草食家（jiā）畜（chù）的優（yōu）勢條（tiáo）件，山區人民致富需要發展畜牧業，而竹鼠是舍飼動物，龍岩發展養兔業既（jì）可充分利用（yòng）山場的飼草資（zī）源，又可解決林牧矛盾
