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桂林貴港竹蟲人工繁殖（zhí）技術成熟，酷似冬蟲夏草，以（yǐ）中越甜竹纖維為食，含豐富蛋白質和10多種人體所需（xū）的氨基酸，具有養脾健胃之功效（xiào），是理想的健康食品之一。由於生長在甜竹心中，來之不易，雲南哈尼、壯、布依等族均喜食善捕很美（měi）味。營養價值很高。吃法主料：竹蟲400克 調料：菜籽油1500克（耗油80克），花椒鹽12克 竹蟲油煎（jiān）炸製法：桂林（lín）貴港竹蟲人工繁殖技術成熟將竹蟲入盆，翻揀幹淨，用70℃的熱水將其燙（tàng）死,晾（liàng）幹水份。扁（biǎn）山鍋上火注入菜籽油,燒至三成熱時放入竹蟲炸3分鍾,呈深黃色發出響聲時,撈 出裝盤,撒上椒鹽即可。竹蟲的幼蟲（chóng）營養竹蟲的幼蟲長桶形（xíng）、乳白色，富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質元素（sù）、維生素等營養成分，蛋白質含（hán）量可達30%～40%，氨基酸含量（liàng）為29.90%，粗（cū）脂（zhī）肪含量為60.42%，不飽（bǎo）和脂肪酸含量為55.9%，營養豐富，桂林貴港竹蟲人工繁殖技術（shù）成熟油炒或油（yóu）炸脆後食（shí）用（yòng），味道鮮美。
