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指離（lí）乳後3個月齡內的扁山中華。需投喂新鮮、易消化、富含營養成分的（de）飼料。如胡蘿卜、甘薯、竹筍。瓜皮等（děng）多汁飼料，以及玉米、麥麩、幹饅頭（tóu）等精料。同時在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽（yán）、南（nán）寧、柳州幼（yòu）鼠繁殖場維（wéi）生素、生長素，以提高飼料（liào）消化率，並促進幼（yòu）鼠的生長發育。食物種（zhǒng）類必（bì）須保持相對穩定，若（ruò）有變更，應有過渡期。幼鼠日采食14-17g，每天投喂2次（cì），上午少喂，下午多喂。根據幼（yòu）鼠的體重、體質強弱分池飼養，每籠4-5隻。體弱的（de）應單獨（dú）飼養，促進（jìn）幼鼠體質（zhì）恢複（fù）。
扁山中華的肉不僅（jǐn）味美、質地（dì）鮮嫩，還（hái）被（bèi）視為健康食品。它（tā）富含蛋白質（zhì）、廣西中（zhōng）華竹鼠（shǔ）營養價值氨基酸（suān）、維生素和其（qí）他必需的微量元素。尤為值得一提的是，扁山中華的脂肪含量較低，幾乎不含膽固醇，對於追求健康飲食的人群具有特別的吸引力。
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