2023高產大（dà）楊梅苗品種分類：早熟硬絲東魁浮宮水晶大黑炭-扁山楊梅

2023年度（dù）新型楊（yáng）梅苗品種分類：硬絲、東魁5月份成熟、浮宮高產（chǎn）嫁接楊梅苗、水晶2-3年大杯苗、大黑炭、荸薺1-2年小杯苗、台梅（méi）、烏梅（méi）新良種楊梅苗大果、早（zǎo）熟2月份成熟、晚熟品種等。扁山2023福建龍岩、漳州龍岩寧德小杯苗（miáo）20-30公分1年苗；湖南靖（jìng）州（zhōu）縣，浙（zhè）江台州黃岩仙居楊（yáng）梅裸（luǒ）根苗3年營養（yǎng）杯苗；江蘇蘇州無（wú）錫綜合性台梅、烏梅、小和大葉細蒂楊梅樹苗培育2年苗；廣西梧（wú）州柳州南寧欽州楊梅小苗培育種植基地（dì）苗圃品種介紹。

一、接楊梅苗品種分類：

硬絲、東魁、丁嶴、丁香、木桐、安海王子、小葉細蒂、臨海、大葉細蒂、浮宮、水晶、大（dà）黑炭、荸薺、台梅、烏梅、早熟、晚熟(晚稻)、軟絲、恒春、黑晶、大葉。

二、楊梅月份成（chéng）熟時間分（fèn）類：

1月份以前成熟（shú）的楊梅品種極少；2-3月份（fèn）稱為早熟；5-6月份正常成（chéng）熟期；7-8月晚熟楊梅苗；

三、接楊梅苗大小年份分類：

一般國內除（chú）了東北地區不能（néng）種植楊梅苗，我們都有（yǒu）合（hé）適的品種推薦給你適合當（dāng）地的楊梅苗品種苗木，一年苗（高度：20-30公分，地徑1公分（fèn）左右）；二年苗（高度：30-50公分，地徑1-2公分）；三年楊梅苗（高度：50-80公分，地徑2-3公（gōng）分）；四到五年苗（高度：80-150公分（fèn），地徑（jìng）1-2公分（fèn））；五到十五年苗（miáo）（高度：1.5M-2M公分，地徑5-20公分）；十五到（dào）二十年楊梅苗：（高度：2.5M-5M公分，地徑20-30公分），以上數據供參考，因種植環（huán）境（jìng）和管理方式不同有所偏差。

四、按楊梅果實（shí）的大小分類：

雞蛋大小（xiǎo）楊梅果實、乒乓球大小、1元硬幣大小、成年人小指大小...

五、各品種楊梅的特點介（jiè）紹：

5-1）什麽叫軟絲（sī）楊梅特點：

軟絲楊梅（méi）的葉子比較（jiào）大，楊梅果實正圓球（qiú）形，果形端正，平均單果重15克，果麵紫紅色（sè），肉質（zhì）細軟，汁液多，甜酸適中，核（hé）小，肉柱圓鈍較長。硬絲（sī）楊（yáng）梅（méi）葉嫩綠且細（xì）長，果正圓球形，果形大，平均單果重約18克，軟絲楊梅苗特點果麵紫黑色，肉質硬，多汁（zhī），核小，肉柱長而粗，你看你喜歡這個品種（zhǒng）嗎？

5-2）什麽叫硬絲楊梅（méi）特點：

硬絲楊梅的果實表麵的顆粒飽滿，楊梅顏（yán）色發黑，硬絲保鮮期（qī）較長，價格受天氣影響不（bú）大，個（gè）頭（tóu）大（dà），但口感遜於軟絲，軟絲楊梅口感佳，但不易保存（cún），不適（shì）合長途運輸，楊梅上的絲（sī）和雌蕊的結構有關，硬絲楊梅花雌雄異株，雄花序單獨（dú）或數條叢生於（yú）葉腋，雌花序常單生於葉腋，楊梅（méi）很（hěn）口感酸甜，可（kě）以直接吃，也可泡酒（jiǔ）喝，還可以做成果（guǒ）醬，烹飪佳肴。楊梅屬於木蘭（lán）綱、硬（yìng）絲楊梅科、楊梅屬小喬（qiáo）木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具（jù）有很高的藥用（yòng）和食用價（jià）值，在中（zhōng）國華東和湖南、廣東（dōng）、廣西、貴州等地區均有分布。楊梅喜酸性（xìng）土壤，硬絲原產中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候（hòu）的海拔125-1500米的山坡或山穀林中，主要分布在（zài）長江流域以南、硬絲海南島以北（běi），即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹（shù）、毛竹等分（fèn）布相仿，但（dàn）其抗寒能（néng）力比柑桔、枇杷強。經濟用途果味酸（suān）甜（tián）適中，既可直接食用，又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能（néng）。這個品種的楊梅你感覺適合你嗎？

5-3）什（shí）麽叫台（tái）梅（méi）-楊梅特點：

台梅是：靖州從（cóng）台灣引進的（de）新品種（zhǒng），果（guǒ）大味甜，耐存（cún）貯，好運輸，市場前景非常好。台梅楊梅苗屬大（dà）果早熟品（pǐn）種，2月上旬到2月（yuè）下旬開花，農曆5月上旬成熟，平均（jun1）單果重28克（kè）左（zuǒ）右，果實圓整，顏色紫黑色，肉質軟韌，含可（kě）溶性（xìng）物12—14%，風（fēng）味甜而微酸（suān），口感極（jí）佳，下雨不會大量掉果，種後2到3周年掛果，豐產穩定，是早熟品種，有專家預測它將成為繼東魁後又一個風摩全國的品種。

5-4）什麽叫烏梅特點：

烏梅楊（yáng）梅是黑的，比一般楊梅大，而且表麵光滑，很像（xiàng）紅棗，但（dàn）是比紅棗（zǎo）好吃。你看楊梅什麽樣子自己比比吧。其果樹是一種小喬木或者是灌木植（zhí）物，亦被稱為白蒂梅或聖生梅，其原產地在中國浙江。

5-5）浮宮楊梅特征：

楊梅是福（fú）建省（shěng）龍海市浮宮鎮特產，中國國家地理標誌產品。據來自史料（liào）記載，龍海人在（zài）南宋年間就（jiù）開始種植楊梅，已有七百多年魚片陽倒化種記職的曆史。浮宮（gōng）口生魚即煙法具延；楊梅特點：浮宮楊梅色澤活硫立答搞紅潤發紫、果（guǒ）大、汁（zhī）多、味甜。不僅含有豐富的糖、有機（jī）酸、蛋白質等。

5-6）什麽叫荸薺（qí）楊梅特征：

1、果大

荸薺楊梅果中大、正扁園形，重約20g，較大者達50g，為（wéi）目前果形較大的楊梅品種，果麵呈紫紅（hóng）色，果肉呈紅色或淺紅色（sè），果麵縫（féng）合線明顯，果蒂突起。

2、核小

荸薺楊梅（méi）肉質細軟、味（wèi）清甜、汁液多，具香氣、離核性強、核小，成熟後不易脫落。

3、不易落果

荸薺楊梅生長旺（wàng）盛果熟（shú）時不易落果，抗風力強，抗楊梅斑點病、灰斑病和癌（ái）腫病等（děng），是全國正（zhèng）在大力推廣（guǎng）的優良品種。

5-7）什麽叫水晶楊梅介紹：

下麵說一下（xià）關於水晶楊梅（méi）說明又稱白沙楊梅、西山白楊梅、二都白楊梅，產浙江的上虞、餘姚等地。為白楊梅品種中的大果形（xíng）品種，深受消費者歡迎。該種樹（shù）勢強健，樹冠半圓形，葉倒披針形或倒長卵（luǎn）形，長7.57厘米，寬2.37厘（lí）米，圓鈍，間（jiān）或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質薄，淡綠色。果實圓（yuán）形，平均縱橫徑2.68×2.70厘米，果麵白色（sè），成（chéng）熟後呈白色或乳黃白色，有些植（zhí）株有時稍帶（dài）紅（hóng）色。肉柱圓鈍，肉質柔軟，汁多，味鮮甜，略帶酸，品質上等，主供鮮食（shí）。核大，重0.91克。在餘（yú）姚6月底至7月初（chū）成熟，是白楊梅（méi）中（zhōng）的名種。

5-8）什麽叫丁嶴楊梅說明：

丁嶴楊梅為地理（lǐ）標（biāo）誌保護產品。在（zài）眾多同類果品種中脫（tuō）穎而（ér）出的丁嶴楊梅，一直被（bèi）認為（wéi）是中（zhōng）國（guó）四大楊梅良（liáng）種之一，而它原產地就是溫州市甌海區，浙江溫州甌海區也在04年的6月份被經國家農業部批準而正式命名為“中國楊（yáng）梅之鄉”。

1、產地：隨（suí）後，村人紛紛以它（tā）為父本，進行嫁接繁殖。經（jīng）過幾百年的精心引種栽培，經過長期改良，培育出全國的中國名果——丁（dīng）嶴楊（yáng）梅。

3、特色：丁嶴楊梅，果大肉（ròu）多核小，每顆（kē）重達（dá）13一15克，直徑在3.20厘米左右，的有3.37厘米。丁嶴楊梅一般於每年6月中下旬成熟。采收時，果農習慣連綠柄采摘，使其集紅、綠、紫三色為一體。圓（yuán）潤飽滿的果形、紫黑發亮的色澤、翠綠細長（zhǎng）的果柄和紅色（sè）的果蒂成為丁嶴楊梅區別於其他楊（yáng）梅品種的特色，而獨享“紅（hóng）盤綠（lǜ）蒂”之美譽。意思是盛在白色瓷盤（pán）中，黑白相襯，清心悅目（mù），令人口涎欲滴（dī）。丁嶴楊梅原產（chǎn）於茶（chá）山街道丁嶴村，因酸（suān）甜可口、色紫黑、果柄特長而有“紅盤綠蒂”之（zhī）美譽。據（jù）明朝弘治年間(1488—1505年)《溫州府誌》載：“楊梅，泰（tài）順尤盛”，清光緒8年(1882年)《永嘉（jiā）縣誌》載（zǎi）：“舊誌士產楊梅，今出（chū）茶山者，味尤勝”。至今已有500年多年的栽培曆（lì）史，羅勝村目前仍保留著一棵樹齡達150年的古楊梅樹。

5-9）什麽叫大黑炭楊梅特（tè）點：

大黑炭該品種說明如下，原產浙江溫嶺，係（xì）目前浙江省前景較好的中大果型（xíng）的優株品種。該品種樹勢強健，樹冠圓（yuán）頭開張形，樹形優美，枝葉茂盛，枝梢較粗。葉片倒披針形，葉色濃綠（lǜ）。結果以短果枝為主，占44.37％，中果枝占32.53％，長果枝占19.10％，徒長（zhǎng）性結果枝占4％。在浙江溫嶺1年抽生3次梢（shāo），以春、夏梢結果為主，3月下旬（xún）葉芽萌動，4月中旬春梢開始生長，7月中下旬抽發夏梢，8月中下旬抽發秋梢。3月底至4月中下旬開（kāi）花，花期達20天。常年5月初果實膨（péng）大，6月22日果實成熟。果實大，圓形，縱橫徑3.08×3.10厘米，平均單果重17.1克，大果重23.4克，完熟時果表呈紫黑色，富（fù）有光澤，具明顯縱溝，肉柱先端圓飩，肉（ròu）質（zhì）細嫩，汁液多，甜酸適口，風味濃甜，品質優（yōu）良。果實（shí）質地（dì）較硬，耐貯運（yùn）。該品（pǐn）種適應性強。

5-10）什（shí）麽（me）叫東魁楊梅特點：

東魁楊梅說明:屬大果晚熟品種。該品種樹勢強健，樹姿直立（lì），樹冠高大，呈圓頭形。東魁楊梅(Myrica rubra cv. DongKui Orient Pearl)豐產穩產（chǎn），抗風，成熟時不易落果，是鮮食佳種，發展迅速。東魁楊梅"東魁之祖（zǔ）"是一棵野生楊梅，原不叫東魁（kuí）楊梅，稱東嶴大楊梅，樹齡在130年以上。它的16株嫁（jià）接後代的樹齡有（yǒu）100年之多，1979年浙農大在編寫《果樹（shù）栽培學概論》時把它定名為"東魁"，並單獨列為（wéi）一個（gè）品種。東魁楊梅，所屬被子植物門，楊梅科。浙江台州黃岩東嶴村，因（yīn）果特大而（ér）著稱（chēng）。其（qí）主要特（tè）點:果實不正圓形，單果原產於重20~25克，果色紫紅，肉柱較粗，可溶性固形物（wù）13.5%，其糖含量為10.5%，果汁含量為74%，而酸含（hán）量僅為1.35%，遠遠優於其（qí）它楊梅。

5-11）早熟楊（yáng）梅說明：

早熟的楊梅，我並不知道他是（shì）屬於哪一個品種，但是楊梅在（zài）美食上可以製作出許多不同的佳肴。早熟楊（yáng）梅也叫做快梅，它的個頭比較小，在口感上麵（miàn）是偏酸類的，所以一般適合用來泡（pào）酒。首先就是把楊梅清洗幹淨，用鹽水浸泡，然後（hòu）就加入40度以上的酒浸泡。其間要注（zhù）意觀察（chá）裏麵的楊梅（méi）有沒有出現白點或者有沒有異味，如果（guǒ）出現變質的情況，就要把變質的楊梅撈起來，老師就是（shì）好（hǎo）成功，而且要注意避免陽光直曬是大瓶子裏麵的酒，溫度升高也會很容易發（fā）黴的。