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漳州山（shān）雞（貴（guì）妃雞）又稱貴婦雞、皇家（jiā）雞，原產於英國。漳州山雞（貴妃雞）體形嬌小，外（wài）貌奇特，體態輕盈，頭戴鳳（fèng）冠，身披藍黑間白花片狀（zhuàng）羽毛，外形美觀。因（yīn）其外貌華麗、肉質鮮嫩、美味可口、營（yíng）養豐（fēng）富，是真正的低脂肪、高蛋白禽類，深（shēn）受廣大生產者和消費者的青睞。現將山雞（貴妃雞）的生活習性、孵化及養殖技術（shù）要點介紹如下。
1.1漳州（zhōu）野雞苗生活習性
漳州（zhōu）山雞（貴妃（fēi）雞）有較強的適應能力，抗寒、熱性能（néng）較好。食性較廣，生長較快，不啄蛋。性情溫和，喜群居，不怕（pà）人（rén），願與（yǔ）人接近，無啄人、啄蛋惡習，在運動場外用手指叩打網罩可引來山雞（貴妃雞）啄食手指。飛翔能力較弱，喜愛陽光。
山雞（貴妃雞）每隻年產蛋120～160枚，蛋重約40g，蛋殼白色，蛋香無比。據統計，山雞（貴妃雞）種蛋（dàn）受精率為90%左右，冬季種（zhǒng）蛋（dàn）受精率略低一些。因（yīn）山雞（貴妃雞）抱性不強，繁殖後代可用家雞代孵種蛋，規模化養殖可采用電孵化機孵化，孵化期（qī）為21天（tiān），要（yào）想提高受精蛋的孵（fū）化率，應掌握（wò）如下技術（shù）要點。
2.1及時消毒入孵種蛋
種蛋在13～15℃的室溫下可保存5～7天，入孵（fū）前（qián）用0.02%的高錳酸（suān）鉀（jiǎ）溶液浸泡2分鍾，撈出晾幹後入孵。
2.2控製好溫度（dù）與濕度
入孵後1～18天，春天溫度（dù）為37.8～38.0℃、夏（xià）天溫度為37.5℃。第（dì）19天轉入出雛機，溫度以37.0℃為宜。相對濕度要求為：第1～18天為60%，第19～21天（tiān）為70%。增加濕度的方法有機（jī）內增加水（shuǐ）盤、濕毛巾或向蛋麵噴霧溫水等。
2.3漳州土雞翻蛋與照蛋
1～18天每（měi）隔2～3小時翻（fān）蛋1次，第5～7天1照剔出無精（jīng）蛋和（hé）死胚蛋，第19天進行2照，將活胚蛋轉入出雛機，停止翻蛋，21天（tiān）出雛。難出的可用人工助產的辦法將蛋殼輕（qīng）輕（qīng）剝開（kāi）。
3育雛（chú）
目前，山雞（貴妃雞）基本上都飼養（yǎng）在開放式雞（jī）舍內，采用全進全出製，多采用地麵墊料平養。
4.3.1廈（xià）門山（shān）雞密（mì）度後輩種雞按每平方米舍內（nèi）飼養8～10隻，舍外應（yīng）有比舍內大（dà）2倍以上的運動場。廈門山雞產蛋基地雞按每平方米舍內飼（sì）養4～5隻，每群以（yǐ）100～150隻為宜。公母比（bǐ）為（wéi）1∶7～8，利用年限一般為3年。運動場好設有（yǒu）鈣池（chí），池中放些貝殼粉或石灰石。
4.3.2山雞（貴妃雞）光照後備種雞以自然光照為宜，產蛋雞每天光照時間應達到15～16/小時，要定時開燈、關燈。
4.3.3注（zhù）意衛生（shēng），防病治病每天清掃室內外糞（fèn）便，注意觀察雞群，及時防（fáng）病治病。
4.3.4廈門山雞其它勤撿蛋，保持蛋箱衛（wèi）生（shēng），好室內外設有棲架。
5主要疾病防（fáng）治
5.1雞新城疫
廈門（mén）山雞在5日（rì）齡、25日齡時各用雞新城（chéng）疫Ⅱ係疫苗點眼和滴鼻1次或用雞新（xīn）城疫Ⅳ係飲水1次；40日齡、135日齡各用雞新城疫Ⅰ係疫苗肌注1次；種雞休產期再接種雞新城疫Ⅰ係疫苗1次。流行疫區應緊急注射新城疫Ⅰ係疫苗（miáo）。
5.2山雞（貴妃雞）法氏（shì）囊病
在10日齡、30日齡各用弱毒疫苗飲服1次；產（chǎn）蛋前1個月和38～40周齡時各用滅活疫苗肌注1次。發（fā）病時（shí）可肌注高免蛋黃液，並在7～10天後使用滅活疫苗接種1次。
5.3白痢病
1～20天日（rì）齡在飼料中按使用說明交（jiāo）替拌入氟呱酸粉、土黴素、氯黴素、痢（lì）特靈（líng）預防(3～7日齡停藥)。在飼（sì）料中加入1%的碎大蒜，既能增加食欲，又可防病。
5.4山雞（貴（guì）妃雞（jī））球蟲病
20～60日齡的小雞可用（yòng）適量的氯苯胍、青黴素克球粉等藥物交替拌料預防(23～27日齡（líng）、38～42日齡停藥)。廈門（mén）山（shān）雞地麵平（píng）養和高溫高濕環境易引起球蟲病暴發。
5.5雞痘
可在35日齡、110日齡各用雞痘疫苗刺種1次。
5.6禽蛔蟲病
地（dì）麵平養（yǎng），好每隔2個（gè）月驅蟲1次。首先藥物是對禽（qín）類副作用較小的驅蛔（huí）靈。
3.1.1福州美國七彩山雞（jī）（貴妃雞）育雛舍育雛前徹底清掃牆壁上的灰塵，用水衝洗牆壁和地麵，幹燥後用20%的生石灰水刷牆壁，福州美國七彩山雞再用3%的燒堿（jiǎn）水刷洗地（dì）麵和距地麵1m高（gāo）的牆壁，用百毒殺進行消毒，或關閉門窗用甲醛熏蒸24小時。
3.1.2用（yòng）具用清水洗淨料盤和（hé）飲（yǐn）水器，再用0.1%的新潔爾滅（miè）溶液浸泡1小時，後用清（qīng）水（shuǐ）衝洗，曬幹備用。
3.1.3福州美（měi）國七彩山雞墊料用前要曬幹，並用（yòng）1/500～1/600的84消毒液溶液噴霧消毒。
3.2溫度
溫度是育雛的關鍵（jiàn），1～2日齡適宜（yí）溫度為32℃，以後每2天可降低1℃，在21～30日齡要保證22℃左右的室（shì）溫，所以育（yù）雛舍內應備（bèi）有足夠的加熱設備，如火爐（lú）、保（bǎo）溫傘或電熱板等。供（gòng）熱期內溫度忌忽冷（lěng）忽熱，以免（miǎn）引起雛雞感冒大批死（sǐ）亡。
3.3山雞（貴妃（fēi）雞）濕度
相對濕度1周齡前以60%～65%為宜，福（fú）州美（měi）國七彩（cǎi）山雞1周齡後可降到（dào）50%～60%。育雛舍內要嚴（yán）防賊風侵（qīn）入，福州美國（guó）七彩山雞並在天氣睛（jīng）好雞群活動時開窗一段時間以便通（tōng）風換（huàn）氣（qì）。
3.4山雞（貴妃雞）開食與飲水（shuǐ）
剛出殼（ké）的雞（jī）苗，必須先飲水後開食（shí）。開食可直接喂全價的蛋雛雞料，並拌入4%的進口魚粉和6%的飼料酵母粉，或將雞蛋煮熟搓碎按50隻（zhī）雛加1個雞（jī）蛋的比例拌到飼料中，使飼料粗蛋白達到25%左右（yòu），以利於雛雞的生（shēng）長發育。全日供料，自由采食，但應注意少喂勤添。飲（yǐn）清（qīng）潔的（de）溫水。防止山雞（貴妃（fēi）雞）福州（zhōu）美國七彩山（shān）雞感染腸胃病而影（yǐng）響育（yù）雛成活率，應在飲水中加入慶大黴素，第1周齡內用1000國際單位/天·隻，第2周齡用（yòng）2000國際單位/天·隻，第3周齡用3000國際單位/天·隻。
三明土雞苗批（pī）發及養殖技術0～7日齡，每天22小時光照（zhào），8日齡開始至第5周齡為16小時光照，6～18周齡為自然光照。
3.6山雞（貴妃雞）管理（lǐ）
山雞（貴（guì）妃雞）生長較陝，三明山雞（jī）苗批發雛雞出殼時平均重約30g，15日齡重（chóng）約100g，30日齡時體重高達300g，應加強管理（lǐ）。
3.6.1及時擴群脫（tuō）溫後，公、母雞應分群飼養，飼養密度應由60隻/平方（fāng）米左右逐漸疏散到30隻/平方米左右（yòu）。
3.6.2注（zhù）意衛生勤洗料（liào）盤和飲水（shuǐ）器（qì）；及時更換濕、髒的墊料。
3.6.3三明山雞苗批發勤觀察（chá），重防治，做好記錄①飼管人員要每天仔細觀察雛雞的精神、食飲（yǐn）欲、三明山雞苗批發糞便和呼吸狀況。發現病弱雞（jī），應及時隔離（lí）治療；發現死雞，要及時剖檢確診，對症下藥；②定期（qī）消毒，嚴格按照免（miǎn）疫程序接種疫苗並做好各種表格的記錄工作。
3.7山雞（貴（guì）妃雞）保持安靜的飼養環境
三明山雞苗批發!山雞（貴妃雞）在神經類型上屬活潑型，任（rèn）何異常聲響及異物都會引起全群產生應激反應而驚叫或撲飛，因此飼養員的操作管理應有規律，使山雞（貴妃雞）產生良好的條件反射，動作要輕（qīng），而不能粗暴。
4種雞飼養管理
4.1搞好選種工作
90日齡左右進行第1次選種（zhǒng），選留外貌特征齊全、體重符（fú）合標準的公母雞作為後備種雞，其它（tā）雞作為商品（pǐn）肉雞上市。180日齡進行第2次選種，要求公雞行動敏捷，性欲旺盛；母雞眼亮（liàng）有神，行動靈活，肥瘦適（shì）中。
4.2山雞（貴妃（fēi）雞（jī））飼料（liào）和飲水
後備種雞可用青年蛋雞料飼喂，每天喂料2～3次，吃飽即可。產蛋雞可用蛋雞料加入2%的進口魚粉和5%的飼料酵母粉飼喂，每天喂料3次，全日供給清潔飲水。
開始喂料時，泉州山雞（jī）（貴妃雞）可將小米或玉米粉碎加適量的雞蛋黃蒸熟（半（bàn）熟也可）泉州寧德（dé）冷涼搓碎撒在塑料布或白色紙上（shàng），讓雛雞學習啄食。出殼（ké）15天以內（nèi）的雛（chú）雞，山雞（貴妃雞（jī））每天要喂5—6次，白天4次，晚上1—2次，15日齡後，逐漸過渡到4次（cì）。每次喂（wèi）料（liào）不宜太多，做到（dào）少給勤添。同時要（yào）不斷（duàn）地供（gòng）給清潔的飲水，水中可適量加些維生素、抗生素等。在飼喂過程中，要特（tè）別注意雛雞的飲食變（biàn）化，山（shān）雞（貴妃雞（jī））飲水過多或過小都是疾病的先（xiān）兆。 免疫：寧德山雞（貴妃雞）雛雞常見的疫病主要有白痢、泉州寧德山雞（貴妃雞）球蟲病和雞新城疫。3日齡（líng）時，連（lián）喂（wèi）2天痢特（tè）靈水（2片加水1千克（kè）），或飼料中添（tiān）加0.3%—0.5%的磺胺藥物，預防白痢病（bìng）。7—10日齡用生理鹽水（或涼開水）10—20倍稀釋雞新城疫II係（xì）疫（yì）苗給雛雞滴鼻（bí），每隻1—2滴，預防雞（jī）新城疫。20日齡後，每200隻雞用40萬單（dān）位青黴素拌料1次喂光，連喂3天，預防（fáng）球蟲病和（hé）雞出敗。45日（rì）齡後，每隻雞再（zài）注射1次100倍（bèi）稀釋的雞（jī）新城疫I係疫（yì）苗0.4毫升。此外，雞舍（shě）要清潔衛生，用具要天天清洗，定期消（xiāo）毒。雞舍出入口要設石灰池或消毒（dú）池，不讓外人隨便進入雞舍。同時，還要注意做好防鼠（shǔ）、防蟲、防（fáng）蠅、防火。 嘻嘻，等你的小（xiǎo）山雞長大別（bié）忽視了防（fáng）盜哦，我很喜歡吃山雞肉的。
龍（lóng）岩（yán）山雞（貴妃雞）春季是黃金季節，但要注意溫度，要防病。 山雞（貴妃雞）溫度：出（chū）殼初（chū）幾天溫度要維持在（zài）32℃—33℃，山雞（貴妃雞（jī））因為還沒張毛啊；隨（suí）著其生長發育，龍岩（yán）溫度可逐漸降低，通常每周（zhōu）下（xià）降2℃—3℃，到4周齡後，需維持23℃左右即可。 濕度：小山雞喜（xǐ）歡幹燥，怕潮濕。一般1—7日齡的雛雞，要（yào）山雞（貴妃雞）南平求相對濕度60%—70%；一周後相對濕度可保持在50%—60%。室內濕度太大，可勤換幹墊草。如濕度過低，可在火爐上放置水壺燒（shāo）開水，山雞（貴妃雞）以產生（shēng）蒸汽增濕。 光照：你如果想要一群健（jiàn）壯，免疫力強的（de）的小山雞還要注意光照。龍岩（yán）山雞（貴妃雞）苗孵化基地一般雛雞在1—2日齡可采取24小時光照，但燈光不宜太亮，隻要讓雞能看見吃食即（jí）可。3—14日（rì）齡，除夜間喂食開燈外（wài），白天（tiān）一（yī）般不開燈，以利雛雞休息。15日齡後，如天氣暖和，可增加陽光照射，以便殺菌，防病。 龍岩密度：據有關資料證明：山（shān）雞（貴妃雞）飼養密度與育雛室內空氣的衛生狀況以（yǐ）及雞群中（zhōng）惡癖的產（chǎn）生有著直接的關係。南平雞群（qún）的密度過大，育雛室（shì）內空氣（qì）渾濁（zhuó），山雞（jī）（貴（guì）妃雞）二（èr）氧化碳含量增加，氣味濃，衛生條（tiáo）件差，易感染疾病（bìng），雛（chú）雞吃食擁擠（jǐ），搶水搶食，饑飽不勻，影響生長發育（yù）。雞群密度（dù）過小，龍岩房舍及設備的利用（yòng）率降低，育雛成本提高，影響飼養效益。雛雞適（shì）宜的飼養密度，一般1—2周齡，每平方（fāng）米可飼（sì）養30隻左右；以（yǐ）後隨著日齡的增加，每周可遞減5隻；至7—8周齡時，每平方米可飼養8—10隻。 喂食：雛雞出殼24小時後（hòu）即可開食喂料，但（dàn）開（kāi）食前應先喂給飲水，一般先用萬分之（zhī）二的高錳酸鉀溶液（稍呈淡紅色）讓雛雞自由飲用，以清洗腸胃；以後幾天，可在水中加（jiā）入5%的紅糖或葡萄糖，以利於雛雞對蛋黃的吸收。
