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好（hǎo）章 福州緒論
好節 土雞與土雞產品（pǐn）
一、土雞的界定
二、土雞產品
第二節 土雞（jī）的（de）生理習性與散（sàn）養要求
一、土（tǔ）雞散養的內（nèi）涵
二、土雞的生理習性
三、土雞散養的基本要求
第二章（zhāng） 土雞的品種與繁育
好節 土雞（jī）的主要品種
一、土（tǔ）雞品種的特點
二、常見土雞品種
第二節 土（tǔ）雞的主要遺傳性狀及（jí）選育
一、土雞（jī）的主要遺傳性狀
二、土雞的選育
第三節 土雞的繁育與配種（zhǒng）方法
一、土（tǔ）雞的繁育方法
二、土雞的配（pèi）種方法（fǎ）
第四節 土雞的人（rén）工孵（fū）化技（jì）術
一、種蛋的收集與管理
二、種蛋的孵化
第三章 土雞散養場地的選擇與設施建造
好節 散養場地的選擇與建設
一（yī）、散養場地（dì）的選擇
二、搭建圍網
三、建造（zào）雞舍或簡易“避難所”
第二節 土雞放牧飼養草地的建植
一、福州牧草（cǎo）品種的選擇
二、放牧草地的（de）建植與使用
三、幾種主要（yào）牧草的播種方法
第三節 土雞（jī）育雛工具與（yǔ）輔助喂養設備
一、熱風（fēng）爐及煤爐
二、保姆傘及圍欄
三、紅外（wài）線燈
四、飲（yǐn）水器
五、斷喙器
六、飼槽
七、雞籠（lóng）
八、棲架
第四章 散養土雞的營養需求與全價日（rì）糧配製
好節 土雞的消化特點
第二節 放養土雞的營養需求
一（yī）、蛋（dàn）白質和氨基酸
二、碳（tàn）水化合物
三、脂肪與必（bì）需脂肪酸
四、礦物質元素
五、維生素
六、水
第三節 土（tǔ）雞的常用補充飼料
一、能量飼（sì）料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
第四節 放養土雞全價日糧的配製
一、放養土雞的參考飼養標準
二、全價日糧的配（pèi）製
三、開拓飼料（liào）資源，育蟲養雞
第五（wǔ）章 散養土雞育雛期的飼養管理
好節 做好育雛前的（de）準備工作（zuò）
一、育雛舍的設計
二（èr）、育雛設備
三（sān）、製定育雛計劃
四、準（zhǔn）備飼料與（yǔ）藥物
五、育雛舍的清洗、消毒和預溫
第二節 育雛期的飼養
一、根據雛雞的生理特點（diǎn）製定育雛期飼養管理的措施
二、育雛方式
三、雛雞的（de）選擇與運輸
四、雛（chú）雞的飲水和開食（shí）
第三（sān）節（jiē） 育雛期的日常管理
一、溫度
二、濕度
三、密度
四、斷喙
五、光照時間（jiān）和強度
六、通風換氣
七、觀察雞（jī）群
八（bā）、做好記錄
九、消毒
十、免疫
第六章 土雞育成期的放養管理
好節 土雞育成期的生理特點與一般管理
一、土（tǔ）雞育成期的生（shēng）理（lǐ）特點
二、土雛雞的脫溫
三、土雛雞脫溫後的一（yī）般飼養管理
第二節（jiē） 土雞（jī）育成期的放養管理
一、放養前的準備工作
二、放養（yǎng）密度
三、土雞育成期放養的飼養要點（diǎn）
四、土雞育成期放養的管理要點
五、加強土雞育成期的日常觀察
六、土雞育（yù）肥期（qī）的飼養管理
第（dì）七章 放養土雞產（chǎn）蛋期的飼（sì）養管理
好節 放養土雞產蛋前的準備
一（yī）、做好開產前的準備工作
二、免疫接種
三、產蛋前的調教
第二節 放養土雞產蛋期的飼養管理
一、土雞產蛋期日糧的營養濃度
二（èr）、增加光照時間
三（sān）、產蛋初期飼養
四、母雞抱窩性與醒抱
五（wǔ）、嚴格防疫（yì）消毒
六、注意收看（kàn）收聽（tīng）天（tiān）氣預報
七、雞群健康狀況（kuàng）觀察
第八章 種用土雞的飼養管理
好節 種用土雞育成期的飼養管理（lǐ）
一、種用土雞育成期（qī）的生理特點和培育目標
二、種用土雞育成期的飼養
三、種用土雞育成（chéng）期（qī）的飼養重點
四、種用土雞育成期的管理
第二節 種用土雞（jī）產蛋期的飼養管理
一（yī）、開產前的飼養管理
二、高產（chǎn）期的飼（sì）養管理
三、產蛋後期（qī）的飼養管理
第九章 放養土雞常見病（bìng）防控技術
好節（jiē） 土雞疾病的綜合防控措施
一、建立衛生消毒製度
二、科（kē）學免疫
三（sān）、適時斷喙和驅蟲
四、定期殺蟲和滅鼠
五、合理及（jí）時防病治病
第（dì）二節 土雞（jī）常見病防治
一、病毒性疾病
二、細菌（jun1）性疾（jí）病
三、寄生蟲病
四、普通病
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