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農村（cūn）實用技術、鷓鴣養殖場的經營管理：養殖鷓鴣（gū）技術、鷓鴣的養殖技術光盤農村實用技術、養殖鷓鴣技（jì）術、鷓鴣的養殖技術1VCD、鷓鴣的胚胎發育特點及物質代謝、鷓鴣的營養與經濟價（jià）值、鷓鴣常見疾（jí）病的診治及專用藥品（pǐn）、鷓鴣的飼養標準及飼料配方、價格：￥18.00

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鷓鴣是有一種集野味、觀賞、保健於一身的名貴珍禽品種。鷓鴣對網舍、平養有（yǒu）很強的適應（yīng）能力，飼養地域不（bú）限，具有（yǒu）很好的養（yǎng）殖前景。

本片向您介紹：鷓鴣的生物（wù）學特性、繁殖技（jì）術、雛鴣的飼養管理、成鴣的飼（sì）養管理、種用鷓鴣的飼養（yǎng）管理。

鷓鴣飼養一（yī）月通》共（gòng）分10個部（bù）分（fèn），較為詳（xiáng）細地介紹了鷓鴣養殖業的發（fā）展，鷓鴣的經濟價值、生物學特性、鴣舍設計規（guī）劃、繁殖與飼養管理技術以及疾病防治等內容，資料翔實具體，技術先進實用，通俗易懂，適合於特禽生（shēng）產研究以及廣大畜牧獸醫人員（yuán）參考。

目錄-第一回 概述
一、鷓鴣的營養與經濟價值（zhí）
二、發展鷓鴣養殖業的意（yì）義
三、鷓鴣養殖（zhí）業（yè）的前景和發展對策
四、鷓鴣的外部形態和生活習性
五、鷓鴣的內部組織器官

第二回 鷓鴣的營（yíng）養需要與飼料
一、營（yíng）養需要
二、飼料原料（liào）
三（sān）、鷓鴣的飼養標（biāo）準及飼料配方

第三回 鷓鴣的繁殖技術
一、鷓鴣的繁殖行為（wéi）
二、鷓鴣的胚胎發育特點及物質（zhì）代謝（xiè）
三、孵化前的準備
四、種蛋（dàn）的孵化條件
五、影響孵化率的因素
六、鷓鴣的育種技術

第四回 鷓鴣飼養場的建立
一、場址的選擇
二、鷓鴣養殖場的分（fèn）區布局
三、鷓鴣舍的（de）建（jiàn）築
第五回 不（bú）同時期（qī）鷓鴣的飼（sì）養管（guǎn）理
一、種用（yòng）鷓鴣的飼（sì）養管理
二、商品（pǐn）蛋用鷓（zhè）鴣的飼（sì）養（yǎng）與管理
三、商品肉（ròu）用鷓鴣的飼養與管理

第六回 家（jiā）庭小規模簡易飼養鷓鴣
一、家庭小（xiǎo）規模飼養鷓鴣應具備的條件（jiàn）
二、引（yǐn）種前（qián）要嚴格消毒滅菌
三、巧（qiǎo）用雞、鴿飼料飼喂鷓鴣
四、提高鷓鴣的產蛋量
五、小規模養殖鷓鴣的環境條件
第七回 鷓鴣常見疾病的（de）診治（zhì）及專用藥品

一、獸醫衛生（shēng）防疫措施
二、鷓鴣（gū）疾病診斷技術
三、鷓鴣（gū）常見疾病防治
四、鷓鴣免疫（yì）及專用藥品

第（dì）八回 鷓（zhè）鴣養殖場的經營管理
一、鷓鴣蛋的初（chū）加工及銷售
二、鷓鴣肉的初加工及銷售
三、商品蛋鷓鴣飼養場的經營管理
四、肉用仔鷓鴣飼養場的經（jīng）營管理

第九回 鷓鴣的食用
一（yī）、香酥鷓鴣
二、五（wǔ）香鷓鴣
三、鮮菇鷓鴣片
四、蔥油鷓鴣
五、油炸鷓鴣
六、鷓鴣肉絲豆（dòu）腐皮
七、香菇燉鷓鴣
八、薏米蒸鷓鴣（gū）
九、良（liáng）薑鷓鴣塊
十、鷓鴣（gū）肉黨參
十一、燒鷓鴣
十二（èr）、柑橘鷓鴣
十三、豉汁（zhī）燉鷓鴣
十四、桂圓鷓鴣
十五、炒鷓鴣
十六、銀耳鷓（zhè）鴣蛋
十七、鷓鴣肝明目羹
十八、靈（líng）芝燉（dùn）鷓鴣
十九、荷葉（yè）蒸鴣
二十、薑汁燉鷓鴣蛋

參考文獻
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一 商（shāng）品肉用鷓鴣的起（qǐ）源與發展

二 形態特征及生物學（xué）特性
一外貌特征
二生活習性（xìng）
三生長特點

三 經濟價值
一營養價值
二藥用價值
三（sān）高檔營養保健品
四生長發（fā）育快（kuài） 飼養周期短
五可作為（wéi）娛樂用獵（liè）物（wù），具有可觀賞性
六生產性能好 經濟效益高
七適應性及繁殖力強
八抗逆性強 易於飼養管理

四 飼（sì）養場舍 設備及環境
一鷓鴣場設計
二鷓（zhè）鴣舍建築
三養鴣設備和用具
四環境控製

五（wǔ） 繁育
一繁殖特點
二繁育技術（shù）
三種用鷓鴣的選擇
四配種（zhǒng）技（jì）術
五提（tí）高受精率的措施
六人工孵化

六 營養需要（yào）與飼料
一自然食性與營養特點
二飼養階段（duàn）的劃分
三營養需要與飼（sì）養標準
四飼料原料
五飼（sì）料配合
六配合（hé）飼料的加工生產
七飼料（liào）產品設計
八降低成本的綜合措施

七 飼養管理（lǐ）
有一種用鷓鴣的飼養管理
二（èr）雛鴣的飼養管理
三中鴣（gū）的飼養管（guǎn）理（lǐ）
四成鴣的飼養（yǎng）管理
五肉用鷓（zhè）鴣的飼養技術

八（bā） 運輸
有一種蛋的（de）運輸工具和材料
二幼鴣（gū）運輸工具
三成鴣運輸工具
四鷓鴣運輸中應注意事項

九 疾病防治
一鷓鴣場的一般衛生與（yǔ）防疫
二疾（jí）病診斷技術
三疾病防治技術
四常見疾病

十 鷓鴣食譜
一酥香鷓鴣（gū）
二五香鷓鴣
三鮮菇鷓鴣片
四蔥油鷓（zhè）鴣
五油炸鷓鴣

附表1 鷓鴣體尺指標
附表2 種鴣培（péi）育組及肉鴣組（zǔ）各周齡體（tǐ）重變化
附表3 鷓鴣常用飼料成分及營養價（jià）值表
參考（kǎo）文獻

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