上杭扁山土鴨-水鴨-草（cǎo）鴨--肉鴨-土鴨蛋-上杭養殖業網：歡迎現（xiàn）場看看我（wǒ）們（men）的鴨，看了才知，吃了才知，定貨（huò）電話：13507540047
上（shàng）杭扁山養土鴨-土鴨蛋
鴨的分類：人類按照一定的經濟目的，經過長期馴化和選（xuǎn）擇培育（yù）成三種用途的品種，即：肉用型（xíng）、蛋用（yòng）型（xíng）和（hé）兼用型三種類型。
1、肉（ròu）用型：具有代表性的是：北京鴨、櫻桃穀鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、兼用型（xíng）：有高郵（yóu）鴨、建昌（chāng）鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
3、蛋用型：有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號、江南2號、卡嘰—康（kāng）貝爾鴨等。
一、 上杭扁山養土鴨（yā）管理技（jì）術 1.飼養（yǎng）準備。根（gēn）據飼養規劃準備育（yù）雛室、飼（sì）養棚(也可將肉（ròu）雞棚增設運動場改為肉（ròu）土鴨棚)、設備及工具（jù）等；應對（duì）育雛室(包括牆壁、地（dì）麵、工具等)進行嚴格徹底消毒，土鴨舍空間按（àn）每立方米用30毫（háo）升福爾馬林加入到（dào）15克高錳酸鉀（jiǎ）中，密閉熏蒸（zhēng）24小時後打（dǎ）開門窗（chuāng）排出氣體；檢查供暖（nuǎn）保溫、通風換氣設（shè）備，保證能夠正常運轉；進（jìn）雛（chú）前一天應將育（yù）雛室加溫，同時檢查是否能達到育雛要求的溫度條件。
2.上杭扁山養土鴨-育雛條件。第一天的育雛溫度為（wéi）30℃～32℃，以後每隔三天遞減1℃，逐漸脫（tuō）溫，使雛（chú）土鴨均勻分布，溫濕度保持（chí）穩定。雛土鴨舍（shě）加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但（dàn）要注意通風良好，預防一氧化（huà）碳（tàn）中毒及火災（zāi）等。1～3日齡時可采用晝夜光照，4日齡後隻需早晚開燈。設有運（yùn）動場、水池的（de），還應對雛土鴨訓練調教。
夏季是飼養肉用仔土鴨的黃金時段，但（dàn）高溫高濕（shī）環境易使土鴨舍糞便腐爛發酵、滋生病原微生物、誘發疫情疾（jí）病，對仔土鴨生長不利。要想提高夏季仔土鴨的（de）成活率（lǜ），必須做到以（yǐ）下"八要"：
一要降（jiàng）低飼養密度。防止土鴨群（qún）擁（yōng）擠、堆壓、積溫悶圈，增設水盆食槽。
二要調整飼料配方。不同生育階段的仔土鴨飼料配方各不相同，夏季的飼料配方應在滿足（zú）所有（yǒu）必需氨基酸的前提下，使蛋白質水平盡（jìn）可能處於最低限，以減少飼料消化散熱。
三要改變飼養方（fāng）式。宜（yí）采取網養（yǎng），減少仔土鴨與糞便（biàn）的接（jiē）觸，減少疫病傳播機會，降（jiàng）低發病率，還可以減少土鴨群的營養消耗及產熱（rè）量（liàng）。
四要優化（huà）喂料時間。盡（jìn）量在清晨和夜間8-10時，比較涼爽的時間內（nèi）喂料。
五要減少陽光照射。建造（zào）高而寬敞的土鴨舍，高溫（wēn）期間可在屋頂（dǐng）淋（lín）水或噴霧化水，也可在屋內頂上刷白灰換氣。
六要供給（gěi）新鮮飼料。在高溫高濕其間飼料放置過久，或料槽（cáo）中的飼料停滯過久，會引起發酵變質，應保證供給新（xīn）鮮飼料。
七要保持環境（jìng）安靜。炎熱時期要避免突然的驚（jīng）嚇和噪聲幹擾土（tǔ）鴨（yā）群，使土鴨群活動量降到最低程度。
八要搞消毒（dú）防疫病。做好消毒工（gōng）作，防止蒼蠅（yíng）、蚊子滋生（shēng），使土鴨群（qún）免受蟲害騷擾（rǎo）。
3.飲水和開食。雛土鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、後開食”的原則。雛土鴨出殼24小時內飲用0.02%的（de）高錳酸鉀（jiǎ）水或（huò）5%的葡萄糖水（shuǐ）。飲水後1小時左右（yòu）就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟後放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不（bú）生、不（bú）硬、不（bú）燙、不（bú）爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調教采食。第二次就可以轉為小土鴨全價顆粒飼料飼（sì）喂。
4.科學飼喂。開食應在開飲（yǐn）後進行，開食時把飼料放在飼料盤或麻布上，自由采食。墊料選用幹燥無汙染的稻草、穀殼或麻布。墊料應勤更換（huàn），以（yǐ）減少有害氣（qì）體（tǐ）或汙物。
飼料選擇：可用全價顆粒（lì）飼料或濃縮料(預混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規定比例配合成自配全價料。要防止蛋白質、能量的失衡；自配全價料要合理適量添加複合（hé）維生素（sù）、微量元（yuán）素等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當（dāng），防止配料不合理導致蒼（cāng）毛、走路不穩、拉稀、啄羽等營養代謝病。籠養（yǎng）肉土鴨由於得不到運（yùn）動，陽光曬不到，還需要補充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝（gān）油等。另外，飼料配比、種類的改變，要（yào）循序漸（jiàn）進。
飼喂方法：為提高飼料報酬，一般1周齡內每天（tiān）晝夜喂料（liào）6次，每次喂（wèi）料（liào）時盤內應沒有（yǒu）剩料，做到次次（cì）喂新鮮料（liào）；2周齡後，晝（zhòu）夜喂料5次，以每次喂料前1小時盤內無剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費。
喂料原則：如飼（sì）料喂下去（qù）隻有2～3小時就已吃完，這時應適當（dāng）增加飼料用量；反之則適當減少飼料用量。始終保持適當（dāng）的斷料（liào）時間，以確保雛（chú）土鴨的采食高峰，促進雛土鴨的（de）生長。
5.上（shàng）杭扁山養土鴨日常（cháng）管理。應經常觀察土鴨群活動情況，及時（shí）調節溫度、濕度、通風、光照，保證充足清潔的飲水（shuǐ），並按要求（qiú）飼（sì）喂優質飼料，保持土鴨舍及環境清潔衛生，同時做到墊料鬆軟（ruǎn）、不潮濕、飼（sì）料不結（jié）塊，還應做到（dào）防疫工作到位。對病（bìng）死土鴨要進行深埋等無害（hài）化處理，嚴防疫病傳播。
6.疾病防治。首先應（yīng）從（cóng）提高土鴨機體（tǐ）的抗病力著（zhe）手，采取綜合防護措施以避免病原體侵害（hài）小土鴨機體。工作人員（yuán）必須具有高度的責任（rèn）心和強烈（liè）的防疫意識，嚴格控製養土鴨（yā）場外的人（rén）員入（rù）場，尤其是養土鴨戶之間應嚴禁互串土鴨舍；實行（háng）單品種生產，保證全進全（quán）出；搞好免疫接種，目前危害養土鴨最嚴（yán）重的（de）疾病包括高致（zhì）病性禽流感、小土鴨病毒性肝炎、土鴨瘟、漿膜炎。前三種為（wéi）病毒性疾病，必須（xū）通過預防接種來控製（zhì）。
上杭扁（biǎn）山養土鴨定期消毒：除做好常見土鴨病（bìng）的防治外，還（hái）要常消毒，土鴨舍、運動場、水池（chí），夏季三天消毒一次；冬季每周消毒一（yī）次；半（bàn）個月飲（yǐn）水消毒一次（cì）。墊（diàn）料、糞便勤換（huàn）勤出。水槽、料（liào）槽勤洗勤消毒（dú）。遇有疫病，天天消毒。
小土鴨（yā）疫病免疫參考程序：l日齡，土鴨瘟疫苗頸（jǐng）部（bù）皮下注射（shè）；5日齡（líng），土鴨（yā）傳染性漿膜炎和（hé）大腸杆菌二聯苗肌（jī）肉注射；8日齡（líng），土鴨病毒（dú）性肝炎凍（dòng）幹苗皮（pí）下注射；土鴨禽流感疫苗的免疫時間（jiān）要按疫苗使用說明執行，嚴防（fáng）禽流感（gǎn）發生。土鴨瘟、土鴨傳染性漿膜炎、大腸杆菌、土鴨病毒性肝炎等在免疫前（qián）應認（rèn）真閱讀使用說明書，嚴格按疫苗使用說明預（yù）防。
藥物預防：肉（ròu）土鴨的（de）發病死亡主要發生在2周齡以內，可（kě）在一周齡內（nèi）間斷地（dì）在飲水中添加禽用多維，以增強雛土鴨的抵（dǐ）抗能力；同時1～5日（rì）齡用（yòng）0.02%高錳（měng）酸鉀液飲水；6～8日齡用沙（shā）星類藥（yào）物飲水；9～13日齡換為高錳酸鉀；14～16日齡改用敵菌淨，這樣交叉使（shǐ）用藥物預防，效果既好，藥價又低。以後土鴨群如出現糞（fèn）便不正常等情況（kuàng）時，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類藥物進行防治，以確保肉土鴨健康快速生長，減少病死（sǐ）率，提高養土鴨效益。
二、上杭扁山養土鴨大（dà）棚建設
1.選址及搭建。用於規模養（yǎng）土（tǔ）鴨的大棚應建在背風向陽、排水良好、交通方便（biàn）、靠（kào）近水源、地勢較高且（qiě）幹燥的地（dì）方，為有利於充分利用太陽能，其朝向最好沿東（dōng）西（xī）方（fāng）向。棚呈拱形（xíng），高（gāo）度應在2米以上，長寬視養殖規模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每兩根為（wéi）一組，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套（tào）管套牢。建棚時按規格要求將支架裝好後，用木（mù）棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網（wǎng）牢3～5行，每2～4米設立柱1個。棚架建成（chéng）後先在上麵鋪設草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜（mó），塑料膜上再蓋70%～80%防曬網。最好用纜繩順棚（péng）封牢，便於卷起，接受陽光照射和通風。需要注意的是，大棚兩端都（dōu）要設立活動門。
2.棚架製作及安裝。養（yǎng）殖肉土鴨所用（yòng）棚架以竹或竹（zhú）片製（zhì）成（chéng），每個長2米、寬0.5米，竹片分（fèn）平放和扁放（fàng）兩（liǎng）種，可用小圓鋼筋穿牢。製作時要削去（qù）棱角，修平節叉，以防傷土鴨。飼養中如能在棚（péng）架上鋪（pù）設塑料墊網（wǎng）以增加彈性，則效（xiào）果更佳。棚架離地支起30～40厘米，安裝時要求鋪設平（píng）整、牢固。
3.操（cāo）作方法及注意事項。棚架飼養肉土鴨，冬季（jì）向陽麵自（zì）上（shàng）午9時（shí）至下午4時，可卷起1/3草簾接（jiē）受陽光照射，使棚內溫度保持在18℃～20℃的適宜（yí）範圍。早晚則將草簾（lián）蓋好，達到提高舍溫、節省燃料、節約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全（quán）部蓋嚴，平常根據棚內溫（wēn）度、濕度及空氣汙濁度不定期開閉棚頂通（tōng）風換氣。由於棚內鋪（pù）設棚架，既保持了（le）適宜（yí）的生長溫度（dù），又實現（xiàn）了離地飼養（yǎng），土鴨群發病率顯著減少。但需注（zhù）意（yì）的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養殖中要嚴密觀察溫度高低及空氣濁度，隨（suí）時通過開啟棚頂等方式進行調節，切忌長時間密閉（bì）而悶死肉土鴨。
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一、上杭土鴨病的臨（lín）床（chuáng）檢查和診（zhěn）斷、 (一)臨床檢查方法、 1．聽、 2．問（wèn）、 3．看、 4．查、 (二)上杭土鴨群的群體（tǐ）檢查（chá）與（yǔ）初步（bù）診斷、 1．神態及采食狀況、 2．體況及姿勢狀況、 3．咳嗽、噴嚏及呼吸羅音、 4．糞（fèn）便性狀及顏色、 (三)病土鴨的個體檢查與初步診斷、 1．喙、 2．眼睛、 3．鼻、 4．頭頸、 5．羽毛和翅毛管、 6．泄殖腔、 7．腳和爪、 8．蛋形狀、 二、土鴨的病理剖檢診斷、 (一)剖檢方法和程序、 (二（èr）)病料的采集和送檢、 1．采集應注意的問題、 2．采集和送（sòng）檢、 (三)主（zhǔ）要髒器剖檢病變與初步診斷、 1．皮下和肌肉、 2．氣囊、 3．肝髒、 4．心髒、 5．脾髒（zāng）、 6．胰腺、 7．腺胃和肌胃（wèi）、 8．食道、 9．腸道、 10．盲腸和盲腸扁桃體、 11．腎髒、 12．肺髒、 三、土鴨場疾病綜合（hé）防治、 (一（yī）)當前土鴨病的流行特（tè）點、 1．死亡率高、 2．傳（chuán）染病的危害最大、 3．新發生的土鴨病種類增多、 4．混（hún）合感染和複合症使疫病更為複雜、 (二)上杭土鴨（yā）病綜合防治策（cè）略、 1．防疫工作的基本觀念、 2．疫病的綜合性防治、 (三)土鴨傳染病綜合防治（zhì）、 1．疫苗（miáo）和預防接種、 2．免疫接種注意事項、 3．免疫失敗（bài）原因、 4．免疫程序、 5．土鴨群發生傳染病時的處理策略、 (四)營養代謝病綜合防治、 1．發生原因及其臨床特點、 2．營養代謝病的診斷要點、 3．營養代謝病的防治要點、 (五)中毒病綜合防（fáng）治、 1．中毒病發生原因及臨床特點、 2．中毒（dú）病的診斷要（yào）點、 3．中毒病的防治要點、 (六)寄生蟲病綜合防治、 1．寄生（shēng）蟲病的流行規律、 2．寄生蟲病的診斷要點、 3．寄（jì）生蟲病的防治要點、 (七)應激綜合征綜合防治、 1．應激綜合征的臨診症狀、 2．應激（jī）綜合（hé）征的（de）防治要點、 (八)藥物及藥物防治、 1．防治土鴨病常用（yòng）藥物、 2．給藥（yào）的方法、 3．用藥的注意事項、 四、上（shàng）杭土鴨常見病的診斷與防治、 (一（yī）)幼雛期(1～25日齡)常見病、 1．雛（chú）土鴨病（bìng）毒性肝炎、 2．雛番土鴨細小病毒病、 3．雛番土鴨小鵝（é）瘟、 4．雛番土鴨“花肝病”、 5．土鴨（yā）大（dà）腸杆菌病、 6．土鴨疫裏默杆菌病（bìng）、 7．土鴨副傷寒…、 8．土（tǔ）鴨衣原體病、 9．土鴨變形杆菌病、 10．土鴨（yā）曲黴菌病、 11．雛土鴨感冒、 12．土鴨球蟲病、 13．土鴨住白細胞原蟲病（bìng）、 14．土鴨隱孢子蟲病、 15．雛土鴨氨氣中毒、 16．雛土鴨一氧（yǎng）化碳中毒、 (二)上杭中雛期(26～50日齡)常見病、 1．土鴨瘟、 2．土鴨“白點病”、 3．土鴨出血症、 4．土鴨黴形體病、 5．土鴨葡萄球菌病、 6．土鴨鏈球菌病、 7．土鴨線蟲病、 8．土鴨腹水症、 (三)育成土鴨和產蛋土鴨（yā）常見病、 1．禽霍亂、 2．土鴨產蛋下降（jiàng）綜合征、 3．上杭土鴨（yā）結核病、 4．土鴨偽結核病、 5．土鴨絛蟲病、 6．土鴨棘頭蟲病、 7．土鴨吸蟲病、 8．土鴨泄殖腔脫垂、 9．土鴨中署、 10．土（tǔ）鴨光過敏症、 (四)常見（jiàn）藥物中毒、 1．黃曲黴毒素中毒、 2．喹乙醇中毒、 3．有機磷農藥中毒、 4．磷化鋅中毒、 5．高錳酸鉀中毒、 6．食鹽中（zhōng）毒、 7．磺胺（àn）類（lèi）藥物中（zhōng）毒、 8．鏈黴素毒性反應、 9．硫酸銅中（zhōng）毒、 (五)上杭常見營養缺乏、代（dài）謝病、 1．維生素A缺乏症、 2．維生素B1和B2缺乏症（zhèng）、 3．維（wéi）生素D缺乏症、 4．維生（shēng）素E和硒缺乏綜合征、 5．土鴨痛風、 (六)土鴨常（cháng）見病繼發症及並發症（zhèng）、 1．上杭土鴨禽流感（gǎn）繼發大腸杆菌病、 2．土鴨（yā）疫裏默杆（gǎn）菌與大腸杆菌混合感染、 3．土鴨瘟並發大腸杆菌病（bìng）、 4．雛番土鴨（yā）“花肝病”並發大腸（cháng）杆菌病、 5．土（tǔ）鴨黴形體病並發沙門菌病、 6．土鴨疫裏默杆（gǎn）菌病繼發（fā）禽流感、 (七)上杭值得重視的若幹疾病、 1．禽流（liú）感（gǎn）、 2．土鴨異食癖、 3．土鴨軟腳綜合征。
上杭扁山養殖技術網聯係方式（shì）:13507540047 上（shàng）杭扁山養土鴨-土鴨蛋
鴨的分類：人類按照一定的經濟目的，經過長期馴化和選（xuǎn）擇培育（yù）成三種用途的品種，即：肉用型（xíng）、蛋用（yòng）型（xíng）和（hé）兼用型三種類型。
1、肉（ròu）用型：具有代表性的是：北京鴨、櫻桃穀鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、兼用型（xíng）：有高郵（yóu）鴨、建昌（chāng）鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
3、蛋用型：有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號、江南2號、卡嘰—康（kāng）貝爾鴨等。
一、 上杭扁山養土鴨（yā）管理技（jì）術 1.飼養（yǎng）準備。根（gēn）據飼養規劃準備育（yù）雛室、飼（sì）養棚(也可將肉（ròu）雞棚增設運動場改為肉（ròu）土鴨棚)、設備及工具（jù）等；應對（duì）育雛室(包括牆壁、地（dì）麵、工具等)進行嚴格徹底消毒，土鴨舍空間按（àn）每立方米用30毫（háo）升福爾馬林加入到（dào）15克高錳酸鉀（jiǎ）中，密閉熏蒸（zhēng）24小時後打（dǎ）開門窗（chuāng）排出氣體；檢查供暖（nuǎn）保溫、通風換氣設（shè）備，保證能夠正常運轉；進（jìn）雛（chú）前一天應將育（yù）雛室加溫，同時檢查是否能達到育雛要求的溫度條件。
2.上杭扁山養土鴨-育雛條件。第一天的育雛溫度為（wéi）30℃～32℃，以後每隔三天遞減1℃，逐漸脫（tuō）溫，使雛（chú）土鴨均勻分布，溫濕度保持（chí）穩定。雛土鴨舍（shě）加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但（dàn）要注意通風良好，預防一氧化（huà）碳（tàn）中毒及火災（zāi）等。1～3日齡時可采用晝夜光照，4日齡後隻需早晚開燈。設有運（yùn）動場、水池的（de），還應對雛土鴨訓練調教。
夏季是飼養肉用仔土鴨的黃金時段，但（dàn）高溫高濕（shī）環境易使土鴨舍糞便腐爛發酵、滋生病原微生物、誘發疫情疾（jí）病，對仔土鴨生長不利。要想提高夏季仔土鴨的（de）成活率（lǜ），必須做到以（yǐ）下"八要"：
一要降（jiàng）低飼養密度。防止土鴨群（qún）擁（yōng）擠、堆壓、積溫悶圈，增設水盆食槽。
二要調整飼料配方。不同生育階段的仔土鴨飼料配方各不相同，夏季的飼料配方應在滿足（zú）所有（yǒu）必需氨基酸的前提下，使蛋白質水平盡（jìn）可能處於最低限，以減少飼料消化散熱。
三要改變飼養方（fāng）式。宜（yí）采取網養（yǎng），減少仔土鴨與糞便（biàn）的接（jiē）觸，減少疫病傳播機會，降（jiàng）低發病率，還可以減少土鴨群的營養消耗及產熱（rè）量（liàng）。
四要優化（huà）喂料時間。盡（jìn）量在清晨和夜間8-10時，比較涼爽的時間內（nèi）喂料。
五要減少陽光照射。建造（zào）高而寬敞的土鴨舍，高溫（wēn）期間可在屋頂（dǐng）淋（lín）水或噴霧化水，也可在屋內頂上刷白灰換氣。
六要供給（gěi）新鮮飼料。在高溫高濕其間飼料放置過久，或料槽（cáo）中的飼料停滯過久，會引起發酵變質，應保證供給新（xīn）鮮飼料。
七要保持環境（jìng）安靜。炎熱時期要避免突然的驚（jīng）嚇和噪聲幹擾土（tǔ）鴨（yā）群，使土鴨群活動量降到最低程度。
八要搞消毒（dú）防疫病。做好消毒工（gōng）作，防止蒼蠅（yíng）、蚊子滋生（shēng），使土鴨群（qún）免受蟲害騷擾（rǎo）。
3.飲水和開食。雛土鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、後開食”的原則。雛土鴨出殼24小時內飲用0.02%的（de）高錳酸鉀（jiǎ）水或（huò）5%的葡萄糖水（shuǐ）。飲水後1小時左右（yòu）就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟後放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不（bú）生、不（bú）硬、不（bú）燙、不（bú）爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調教采食。第二次就可以轉為小土鴨全價顆粒飼料飼（sì）喂。
4.科學飼喂。開食應在開飲（yǐn）後進行，開食時把飼料放在飼料盤或麻布上，自由采食。墊料選用幹燥無汙染的稻草、穀殼或麻布。墊料應勤更換（huàn），以（yǐ）減少有害氣（qì）體（tǐ）或汙物。
飼料選擇：可用全價顆粒（lì）飼料或濃縮料(預混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規定比例配合成自配全價料。要防止蛋白質、能量的失衡；自配全價料要合理適量添加複合（hé）維生素（sù）、微量元（yuán）素等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當（dāng），防止配料不合理導致蒼（cāng）毛、走路不穩、拉稀、啄羽等營養代謝病。籠養（yǎng）肉土鴨由於得不到運（yùn）動，陽光曬不到，還需要補充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝（gān）油等。另外，飼料配比、種類的改變，要（yào）循序漸（jiàn）進。
飼喂方法：為提高飼料報酬，一般1周齡內每天（tiān）晝夜喂料（liào）6次，每次喂（wèi）料（liào）時盤內應沒有（yǒu）剩料，做到次次（cì）喂新鮮料（liào）；2周齡後，晝（zhòu）夜喂料5次，以每次喂料前1小時盤內無剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費。
喂料原則：如飼（sì）料喂下去（qù）隻有2～3小時就已吃完，這時應適當（dāng）增加飼料用量；反之則適當減少飼料用量。始終保持適當（dāng）的斷料（liào）時間，以確保雛（chú）土鴨的采食高峰，促進雛土鴨的（de）生長。
5.上（shàng）杭扁山養土鴨日常（cháng）管理。應經常觀察土鴨群活動情況，及時（shí）調節溫度、濕度、通風、光照，保證充足清潔的飲水（shuǐ），並按要求（qiú）飼（sì）喂優質飼料，保持土鴨舍及環境清潔衛生，同時做到墊料鬆軟（ruǎn）、不潮濕、飼（sì）料不結（jié）塊，還應做到（dào）防疫工作到位。對病（bìng）死土鴨要進行深埋等無害（hài）化處理，嚴防疫病傳播。
6.疾病防治。首先應（yīng）從（cóng）提高土鴨機體（tǐ）的抗病力著（zhe）手，采取綜合防護措施以避免病原體侵害（hài）小土鴨機體。工作人員（yuán）必須具有高度的責任（rèn）心和強烈（liè）的防疫意識，嚴格控製養土鴨（yā）場外的人（rén）員入（rù）場，尤其是養土鴨戶之間應嚴禁互串土鴨舍；實行（háng）單品種生產，保證全進全（quán）出；搞好免疫接種，目前危害養土鴨最嚴（yán）重的（de）疾病包括高致（zhì）病性禽流感、小土鴨病毒性肝炎、土鴨瘟、漿膜炎。前三種為（wéi）病毒性疾病，必須（xū）通過預防接種來控製（zhì）。
上杭扁（biǎn）山養土鴨定期消毒：除做好常見土鴨病（bìng）的防治外，還（hái）要常消毒，土鴨舍、運動場、水池（chí），夏季三天消毒一次；冬季每周消毒一（yī）次；半（bàn）個月飲（yǐn）水消毒一次（cì）。墊（diàn）料、糞便勤換（huàn）勤出。水槽、料（liào）槽勤洗勤消毒（dú）。遇有疫病，天天消毒。
小土鴨（yā）疫病免疫參考程序：l日齡，土鴨瘟疫苗頸（jǐng）部（bù）皮下注射（shè）；5日齡（líng），土鴨（yā）傳染性漿膜炎和（hé）大腸杆菌二聯苗肌（jī）肉注射；8日齡（líng），土鴨病毒（dú）性肝炎凍（dòng）幹苗皮（pí）下注射；土鴨禽流感疫苗的免疫時間（jiān）要按疫苗使用說明執行，嚴防（fáng）禽流感（gǎn）發生。土鴨瘟、土鴨傳染性漿膜炎、大腸杆菌、土鴨病毒性肝炎等在免疫前（qián）應認（rèn）真閱讀使用說明書，嚴格按疫苗使用說明預（yù）防。
藥物預防：肉（ròu）土鴨的（de）發病死亡主要發生在2周齡以內，可（kě）在一周齡內（nèi）間斷地（dì）在飲水中添加禽用多維，以增強雛土鴨的抵（dǐ）抗能力；同時1～5日（rì）齡用（yòng）0.02%高錳（měng）酸鉀液飲水；6～8日齡用沙（shā）星類藥（yào）物飲水；9～13日齡換為高錳酸鉀；14～16日齡改用敵菌淨，這樣交叉使（shǐ）用藥物預防，效果既好，藥價又低。以後土鴨群如出現糞（fèn）便不正常等情況（kuàng）時，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類藥物進行防治，以確保肉土鴨健康快速生長，減少病死（sǐ）率，提高養土鴨效益。
二、上杭扁山養土鴨大（dà）棚建設
1.選址及搭建。用於規模養（yǎng）土（tǔ）鴨的大棚應建在背風向陽、排水良好、交通方便（biàn）、靠（kào）近水源、地勢較高且（qiě）幹燥的地（dì）方，為有利於充分利用太陽能，其朝向最好沿東（dōng）西（xī）方（fāng）向。棚呈拱形（xíng），高（gāo）度應在2米以上，長寬視養殖規模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每兩根為（wéi）一組，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套（tào）管套牢。建棚時按規格要求將支架裝好後，用木（mù）棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網（wǎng）牢3～5行，每2～4米設立柱1個。棚架建成（chéng）後先在上麵鋪設草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜（mó），塑料膜上再蓋70%～80%防曬網。最好用纜繩順棚（péng）封牢，便於卷起，接受陽光照射和通風。需要注意的是，大棚兩端都（dōu）要設立活動門。
2.棚架製作及安裝。養（yǎng）殖肉土鴨所用（yòng）棚架以竹或竹（zhú）片製（zhì）成（chéng），每個長2米、寬0.5米，竹片分（fèn）平放和扁放（fàng）兩（liǎng）種，可用小圓鋼筋穿牢。製作時要削去（qù）棱角，修平節叉，以防傷土鴨。飼養中如能在棚（péng）架上鋪（pù）設塑料墊網（wǎng）以增加彈性，則效（xiào）果更佳。棚架離地支起30～40厘米，安裝時要求鋪設平（píng）整、牢固。
3.操（cāo）作方法及注意事項。棚架飼養肉土鴨，冬季（jì）向陽麵自（zì）上（shàng）午9時（shí）至下午4時，可卷起1/3草簾接（jiē）受陽光照射，使棚內溫度保持在18℃～20℃的適宜（yí）範圍。早晚則將草簾（lián）蓋好，達到提高舍溫、節省燃料、節約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全（quán）部蓋嚴，平常根據棚內溫（wēn）度、濕度及空氣汙濁度不定期開閉棚頂通（tōng）風換氣。由於棚內鋪（pù）設棚架，既保持了（le）適宜（yí）的生長溫度（dù），又實現（xiàn）了離地飼養（yǎng），土鴨群發病率顯著減少。但需注（zhù）意（yì）的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養殖中要嚴密觀察溫度高低及空氣濁度，隨（suí）時通過開啟棚頂等方式進行調節，切忌長時間密閉（bì）而悶死肉土鴨。
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一、上杭土鴨病的臨（lín）床（chuáng）檢查和診（zhěn）斷、 (一)臨床檢查方法、 1．聽、 2．問（wèn）、 3．看、 4．查、 (二)上杭土鴨群的群體（tǐ）檢查（chá）與（yǔ）初步（bù）診斷、 1．神態及采食狀況、 2．體況及姿勢狀況、 3．咳嗽、噴嚏及呼吸羅音、 4．糞（fèn）便性狀及顏色、 (三)病土鴨的個體檢查與初步診斷、 1．喙、 2．眼睛、 3．鼻、 4．頭頸、 5．羽毛和翅毛管、 6．泄殖腔、 7．腳和爪、 8．蛋形狀、 二、土鴨的病理剖檢診斷、 (一)剖檢方法和程序、 (二（èr）)病料的采集和送檢、 1．采集應注意的問題、 2．采集和送（sòng）檢、 (三)主（zhǔ）要髒器剖檢病變與初步診斷、 1．皮下和肌肉、 2．氣囊、 3．肝髒、 4．心髒、 5．脾髒（zāng）、 6．胰腺、 7．腺胃和肌胃（wèi）、 8．食道、 9．腸道、 10．盲腸和盲腸扁桃體、 11．腎髒、 12．肺髒、 三、土鴨場疾病綜合（hé）防治、 (一（yī）)當前土鴨病的流行特（tè）點、 1．死亡率高、 2．傳（chuán）染病的危害最大、 3．新發生的土鴨病種類增多、 4．混（hún）合感染和複合症使疫病更為複雜、 (二)上杭土鴨（yā）病綜合防治策（cè）略、 1．防疫工作的基本觀念、 2．疫病的綜合性防治、 (三)土鴨傳染病綜合防治（zhì）、 1．疫苗（miáo）和預防接種、 2．免疫接種注意事項、 3．免疫失敗（bài）原因、 4．免疫程序、 5．土鴨群發生傳染病時的處理策略、 (四)營養代謝病綜合防治、 1．發生原因及其臨床特點、 2．營養代謝病的診斷要點、 3．營養代謝病的防治要點、 (五)中毒病綜合防（fáng）治、 1．中毒病發生原因及臨床特點、 2．中毒（dú）病的診斷要（yào）點、 3．中毒病的防治要點、 (六)寄生蟲病綜合防治、 1．寄生（shēng）蟲病的流行規律、 2．寄生蟲病的診斷要點、 3．寄（jì）生蟲病的防治要點、 (七)應激綜合征綜合防治、 1．應激綜合征的臨診症狀、 2．應激（jī）綜合（hé）征的（de）防治要點、 (八)藥物及藥物防治、 1．防治土鴨病常用（yòng）藥物、 2．給藥（yào）的方法、 3．用藥的注意事項、 四、上（shàng）杭土鴨常見病的診斷與防治、 (一（yī）)幼雛期(1～25日齡)常見病、 1．雛（chú）土鴨病（bìng）毒性肝炎、 2．雛番土鴨細小病毒病、 3．雛番土鴨小鵝（é）瘟、 4．雛番土鴨“花肝病”、 5．土鴨（yā）大（dà）腸杆菌病、 6．土鴨疫裏默杆菌病（bìng）、 7．土鴨副傷寒…、 8．土（tǔ）鴨衣原體病、 9．土鴨變形杆菌病、 10．土鴨（yā）曲黴菌病、 11．雛土鴨感冒、 12．土鴨球蟲病、 13．土鴨住白細胞原蟲病（bìng）、 14．土鴨隱孢子蟲病、 15．雛土鴨氨氣中毒、 16．雛土鴨一氧（yǎng）化碳中毒、 (二)上杭中雛期(26～50日齡)常見病、 1．土鴨瘟、 2．土鴨“白點病”、 3．土鴨出血症、 4．土鴨黴形體病、 5．土鴨葡萄球菌病、 6．土鴨鏈球菌病、 7．土鴨線蟲病、 8．土鴨腹水症、 (三)育成土鴨和產蛋土鴨（yā）常見病、 1．禽霍亂、 2．土鴨產蛋下降（jiàng）綜合征、 3．上杭土鴨（yā）結核病、 4．土鴨偽結核病、 5．土鴨絛蟲病、 6．土鴨棘頭蟲病、 7．土鴨吸蟲病、 8．土鴨泄殖腔脫垂、 9．土鴨中署、 10．土（tǔ）鴨光過敏症、 (四)常見（jiàn）藥物中毒、 1．黃曲黴毒素中毒、 2．喹乙醇中毒、 3．有機磷農藥中毒、 4．磷化鋅中毒、 5．高錳酸鉀中毒、 6．食鹽中（zhōng）毒、 7．磺胺（àn）類（lèi）藥物中（zhōng）毒、 8．鏈黴素毒性反應、 9．硫酸銅中（zhōng）毒、 (五)上杭常見營養缺乏、代（dài）謝病、 1．維生素A缺乏症、 2．維生素B1和B2缺乏症（zhèng）、 3．維（wéi）生素D缺乏症、 4．維生（shēng）素E和硒缺乏綜合征、 5．土鴨痛風、 (六)土鴨常（cháng）見病繼發症及並發症（zhèng）、 1．上杭土鴨禽流感（gǎn）繼發大腸杆菌病、 2．土鴨（yā）疫裏默杆（gǎn）菌與大腸杆菌混合感染、 3．土鴨瘟並發大腸杆菌病（bìng）、 4．雛番土鴨（yā）“花肝病”並發大腸（cháng）杆菌病、 5．土（tǔ）鴨黴形體病並發沙門菌病、 6．土鴨疫裏默杆（gǎn）菌病繼發（fā）禽流感、 (七)上杭值得重視的若幹疾病、 1．禽流（liú）感（gǎn）、 2．土鴨異食癖、 3．土鴨軟腳綜合征。