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目錄:
集錦一課堂:章肉牛的主要(yào)品種及其雜交改良1
集錦一課堂(táng):引進的國外優良肉牛品(pǐn)種1
一.夏洛來牛1
二.利木讚牛2
三(sān).海福特牛3
四.安格斯牛4
五.皮埃(āi)蒙特(tè)牛(niú)5
集錦二課(kè)堂:我國地方(fāng)良種(zhǒng)黃(huáng)牛6
一.秦川牛6
二.南(nán)陽牛7
三.晉南牛9
四.魯西牛10
五.延邊牛11
集錦三課(kè)堂:優良的兼用品種12
一.西門塔爾牛12
二.短角牛13
三.丹麥紅牛14
四.三河牛(niú)15
五(wǔ).新疆褐牛16
六.中國草原紅牛17
集錦四(sì)課堂:肉牛的雜交(jiāo)改良及其(qí)利用(yòng)17
一.地方良種牛的純種繁育(yù)17
二.黃牛的雜(zá)交改良
集(jí)錦二章肉牛繁殖技術21
集錦一課(kè)堂:肉牛繁殖的基本概念21
一.母牛的性成熟與體成熟21
二.母(mǔ)牛(niú)的發情與發情周期22
三.母牛發情特點23
集錦二課堂:母牛的發情鑒定24
一.發情鑒定的目的24
二.發情鑒定的方(fāng)法(fǎ)24
三.異常發情27
集錦三課堂:母(mǔ)牛的人工授精技術28
一(yī).人工授精的意義28
二.人工授(shòu)精方法29
集錦(jǐn)四課堂:母牛的發情控製技術32
一(yī).同期發(fā)情32
二.誘導發情技術35
集(jí)錦五課堂:母牛的妊娠與分娩36
一.母牛的妊娠36
二.牛(niú)妊(rèn)娠期及預產期推算36
三.妊娠診斷37
四.牛的分娩42
集錦六課堂:新(xīn)生犢(dú)牛及產後母牛的護理50
一.新生犢牛的護(hù)理50
二.產後母畜的護理(lǐ)53
集錦七課堂:提高母(mǔ)牛繁殖(zhí)力的技(jì)術54
一.繁(fán)殖力的基本概念及評(píng)定指標54
二.提高母牛繁殖力的技術57
集錦(jǐn)三章肉(ròu)牛的營(yíng)養需要及日糧配製61
集錦一課(kè)堂:肉牛(niú)的消化生理特點61
一.牛胃的結構及消(xiāo)化特點61
二.采食62
三.咀嚼64
四.唾(tuò)液分泌64
五.反(fǎn)芻(chú)65
六.瘤胃發酵65
七(qī).噯氣66
八.皺胃和小腸消化(huà)特點67
集錦二課堂:肉牛的營養需要(yào)67
一(yī).能量需(xū)要67
二.蛋(dàn)白質需要69
三.礦物(wù)質需要69
四.維生素需要74
五.肉牛(niú)幹物質(zhì)的進食量74
六.肉牛對水的需要74
集錦三課堂:肉(ròu)牛(niú)常用飼(sì)料及其利用75
一.能量飼料75
二.蛋白質飼料79
三.青貯飼料87
四.青綠飼料88
五.礦(kuàng)物質及維生素飼料93
六.添加劑類飼料93
集錦四課(kè)堂:肉牛的(de)飼養(yǎng)標準94
集錦(jǐn)五(wǔ)課堂:肉牛的日糧配合96
一.日糧配方設計原則96
二.配方設計依據97
三.配方(fāng)設計方法98
集錦四章肉牛飼料的加工調製(zhì)102
集錦一課堂:精飼(sì)料的調製102
一(yī).能量飼料的加工調製102
二.蛋白質飼料的加工調製104
集錦二課堂:粗飼料的加工調製106
一.青貯106
二.青幹草122
三.農作物(wù)副產品125
四.糟渣類(lèi)128
五.農作物(wù)秸稈(gǎn)的加工調製130
集錦五章肉牛常用(yòng)牧(mù)草品種及其栽培(péi)與利用135
集錦一課堂:肉牛常用牧草品種135
一.紫花苜(mù)蓿135
二(èr).紅三葉135
三.白三葉136
四.俄羅斯飼料菜(cài)136
五.沙打旺(wàng)137
六.無芒雀麥137
七.籽粒莧137
八.冬牧70黑麥草138
九.草木樨138
十.墨西哥類玉米138
十一.羊草139
集錦二課堂:栽培利用技(jì)術139
一.紫花苜蓿139
二.紅三葉140
三.白三葉141
四.俄(é)羅斯飼料菜142
五.沙打旺143
六.無芒雀麥143
七.籽粒莧144
八(bā).冬牧黑麥草144
九.草木樨(xī)145
十.墨西哥類(lèi)玉米146
十一.羊草146
集錦六章肉牛的飼養管理148
集(jí)錦一課堂:牛的生物學特性及其飼養管理原(yuán)則148
集錦(jǐn)二課堂:犢牛的飼養管理149
一.犢牛(niú)的(de)特點150
二.犢牛的(de)飼養150
三.犢(dú)牛的管(guǎn)理152
集錦三課堂:生(shēng)長肥育牛的(de)飼(sì)養管理154
一.生長肥育牛的特點154
二.生長肥育牛的飼養原則154
三.生長肥育牛的(de)飼養154
四.生長肥育牛的管理155
集錦七章肉牛的育肥技術157
集錦一課堂:育肥牛的選(xuǎn)擇157
一.育(yù)肥牛(niú)品(pǐn)種的選擇157
二.育肥牛性別選擇158
三.育肥牛年齡(líng)選擇158
四.體重的選擇159
五.體形和外貌的選擇159
六.健康選擇162
集錦二課堂:育肥方式的選擇162
一.小(xiǎo)白牛肉生產162
二.小牛肉生產163
三.持續肥育163
四.架子牛(niú)肥育163
五.淘汰牛肥(féi)育164
六.放牧補飼強度肥育164
七.牧(mù)區放牧肥育164
八.高檔牛肉生產(chǎn)165
集錦三課堂:育肥牛的飼(sì)養管理166
一.育肥牛飼養管(guǎn)理一般(bān)原則166
二.不同類型育肥牛的飼養管理167
三.出欄判定171
集錦八章肉牛常見疾病及防治技術173
集錦一課(kè)堂:肉牛疾病綜合防疫措(cuò)施173
一.總體要求173
二.加強飼養(yǎng)管理173
三.預防接種173
四.定期(qī)驅蟲173
集錦二課堂:肉(ròu)牛常見傳染病防治174
一.牛口蹄疫174
二.牛病毒性腹瀉——黏膜病175
三.牛流行熱176
四.牛惡性卡他熱177
五.牛傳染性鼻氣(qì)管炎178
六.牛炭疽179
七.牛氣腫疽180
八.牛巴氏杆菌病181
九.犢牛大腸杆菌病(bìng)182
十.牛沙門菌(jun1)病184
十一.牛(niú)布氏杆菌病185
十二.牛結核病(bìng)186
十三.牛彎杆菌性流產187
十四.牛副結核病188
十五.牛放線菌(jun1)病(bìng)189
十六.錢癬189
集錦三課堂:肉牛常見(jiàn)普通病防(fáng)治191
一.消化器官疾病191
二.外科病201
三.產科(kē)病202
四.乳(rǔ)房疾病206
集錦四課堂:肉牛常見寄生蟲病(bìng)防治208
一.肝片吸蟲病208
二.牛泰勒角(jiǎo)焦蟲病209
三.牛皮蠅蛆病210
四(sì).牛蟎病211
集錦五課堂:肉牛營養代謝病防(fáng)治212
一.牛酮病212
二.佝僂病214
三(sān).躺臥母牛綜合征214
四.生產癱(tān)瘓216
五.鋅缺乏症217
六.硒維生素E缺乏症(zhèng)218
七.鈷缺乏症218
八.碘(diǎn)缺乏(fá)症219
九.維生素A缺乏症(zhèng)220
集錦六課堂:肉牛中毒病防治221
一(yī).硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒(dú)221
二(èr).氫氰酸中毒(dú)222
三.菜籽餅中(zhōng)毒222
四.酒糟中毒223
五.馬鈴薯中毒224
六.黑斑病甘薯中毒224
七.食鹽(yán)中(zhōng)毒225
八(bā).蓖麻子中毒225
九.水(shuǐ)中毒226
十.黃曲黴毒素中毒226
十一.有機(jī)磷(lín)農藥中毒227
十二(èr).氟乙酰胺中毒228
集錦九章牛場的選址與建設229
集錦一課堂:牛場場址的選擇229
集錦二(èr)課堂:牛場(chǎng)的規劃布局230
一.生活區230
二.管理區230
三.生產區230
集錦三課堂(táng):牛場的類型231
一.繁育母牛養殖場231
二.繁育母牛和(hé)育(yù)肥牛(niú)一體養殖場(chǎng)231
三.專業(yè)育肥牛養殖場231
集錦四課(kè)堂:牛場的基本設施231
一.建築設施231
二.貯存設施(shī)232
三.防疫設施232
四.環保設施232
集錦十章(zhāng)肉牛的屠宰加工及副產品的綜合利用233
集錦一課堂:肉牛的屠(tú)宰加工233
一.屠宰前處理233
二.屠宰工藝233
三.排酸234
四.分割235
五.包(bāo)裝(zhuāng)和冷藏236
集錦二課堂:肉牛副產品的綜合利用236
一.新鮮牛血236
二.牛的集錦四胃(wèi)237
三.牛肺237
四.新鮮心髒.腦和腦垂體原葉237
五.新鮮犢牛肝髒237
六.牛軟骨237
七.牛皮237
八.雜骨及屠宰.皮革下角料237
內容簡介:
為推動肉牛產(chǎn)業發展,促進廣大(dà)農民增收致富,作者(zhě)通過收集國內外有關肉牛生產和疾病防治的科研(yán)成果和管理經驗(yàn),並結合自己多年來科研.牧業新技(jì)術推廣和生(shēng)產實際,撰寫了(le)本書。
本(běn)書共十章,主要介紹肉牛品種(zhǒng)及改良.繁殖技術.飼養管理.飼料(liào)加工.牧草栽培.育肥技術.疾病防治等有關方麵的技術。本書(shū)內容豐富.資料翔實.通俗易懂,適用性強(qiáng),具(jù)有(yǒu)科學性.成果性.實踐性,適(shì)合農村廣大養牛(niú)戶.規模養牛場(小區)技術人員.基層(céng)畜牧獸醫站工作(zuò)人員以及牛人工授精技術人員閱讀.參考。
產品名稱:畜禽高效健(jiàn)康養殖關鍵技術...ISBN編號: 9787122083555出版時間: 2010-7-1出版社: 化學(xué)工業出版社頁數: 238版(bǎn)次印次: 1-1作者: 林偉 主編開本(běn): 大32開裝幀: 平裝字數: 221000正文語種: 中文(wén)紙張: 膠版紙版本: 平裝...
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